L'empathie au cœur du sujet Où l'on soutient qu'au fond l'empathie en médecine est un point clé de la durabilité du système de soins. Je me souviens de mon arrivée à Toulouse, (en 1982 quand même, jeune dentiste, je venais de Reims...) La vie ici avait une allure de vacances perpétuelles. Il y avait du soleil et je voyais des panneaux :  Montpellier... Barcelone... Et puis les gens parlaient différemment. Bien sûr, tout le monde le sait, en Occitanie, on mange des chocolatines, on tombe la veste, on fait de l'essence, on range (rangeait) les courses dans des poches, on les...